Market Gardening

Wir haben einige Jahre gebraucht, für uns den richtigen Weg zu finden.

Nun sind wir endlich angekommen!

Market Gardening am Arche-Hof Böner

Die Abokiste /Gemüsekiste für Sie in Anröchte, Rüthen, Warstein und das Möhnetal!

In Deutschland auch Biointensiver Gemüsebau genannt, wird bei dieser Anbauweise möglichst viel Gemüse auf kleiner Fläche angebaut. Das Ganze unter ökologischen Vorgaben und den Prinzipien der Permakultur ohne den Einsatz jeglicher chemischer Produkte. Wir bewirtschaften aktuell 1.400qm reine Beetfläche und zusätzlich mehrere Foliengewächshäuser nach folgenden Prinzipien:

Dauerhaft angelegte und immer begrünte Beete.
Eigene Anzucht vieler Gemüse-Jungpflanzen aus biologischem Saatgut. Zukauf von Jungpflanzen aus Demeter-Gärtnerei.
Kein umpflügen, umgraben oder ähnliches. So bleiben Wurzelkanäle im Boden bestehen und die Mikroorganismen und Kleinstlebewesen können ungestört ihrer Arbeit nachgehen. Humusschichten werden stetig aufgebaut.
Wasserwege in tiefere Bodenschichten können sich durch unterlassene Bodenbearbeitung über die Jahre immer weiter und tiefer ausbilden. Schutz vor Trockenheit und Einsparung von Gießwasser.
Düngung mit Mist, Kompost, Gründüngung und Pflanzenjauche im geschlossenen Kreislauf vom eigenen Hof.
Bäume und Hecken, sowie Obststräucher verteilt auf der ganzen Gemüsefläche. Dadurch entstehen Bereiche mit eigenem Mikroklima. Wasser aus tieferen Bodenschichten wird nach oben transportiert und Insekten & Vögel werden in vielfältiger Weise gefördert.

Regionaler Gemüseanbau ohne lange Transportwege, direkt vom Erzeuger!

Handeln Sie lokal und fördern Sie die kleinstrukturierte Landwirtschaft mit einer Abokiste vom Arche-Hof Böner.

Eine wöchentlich bunt gemischte Gemüsekiste von Frühling bis Winteranfang, aus nachhaltiger Öko-Landwirtschaft*.

Durch eine hohe Anzahl von Gemüsesorten und den zeitversetzten Anbau bekommen Sie laufend saisonal verfügbares Gemüse.

Da unser Hof bereits über einen großen Bestand an Obstbäumen verfügt, können wir neben dem Gemüse auch Äpfel, Birnen und Pflaumen in vielen alten Sorten anbieten. Dazu kommt demnächst Beerenobst verschiedenster Sorten.

Für Ihre regelmäßige Abo-Kiste können Sie auch Kartoffeln und Topinambur aus unserem eigenem Anbau dazu bestellen!