Wir pressen Äpfel & Birnen aus unseren Streuobstwiesen zu Saft. Sie bekommen seit Oktober 2016 leckerem naturtrüben Apfel- und Birnensaft, selbst gepresst und abgefüllt aus unseren Wiesen. Garantiert ohne den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln. Gedüngt werden unsere Bäume durch die Beweidung mit Heidschnucken.  Abgefüllt wird der Saft in 5 Liter Bag-in-Box mit praktischem Zapfhahn und Tragegriff. Er ist mindestens ein Jahr haltbar und sollte nach Anbruch innerhalb von zwei Wochen aufgebraucht werden. Wir pasteurisieren die Säfte kurzzeitig im Gegenstrom- wärmetauscher mit mindestens 78 °C.  Der Geschmack unserer Säfte variiert je nach Zusammenstellung der verschiedenen geernteten Sorten.  Gerade dies hebt unseren Saft von dem “Einheitsbrei” ab und sorgt für ein individuelles Geschmackserlebnis. Je nach Intensität der Säure der Äpfel mischen wir immer einen gewissen Anteil Birnen dazu. Der Preis für eine Packung ab Hof liegt bei 8,- €.
Leider fällt die Apfelernte 2017 wegen der Frostschäden im Frühjahr aus. 2018 gibt es wieder neuen Apfelsaft!